* 수료기준 : 강의 100%
• 교육 과정명
FSSC22000 식품안전경영시스템의 이해
• 교육 목적
FSSC 22000 및 ISO 22000:2018 요구사항에 따른 식품안전경영시스템의 수립 및 이행을 위한 교육으로 식품 사기 완화 및 식품방어 관리에 대한 특정 요건의 식별과 검토에 대해 학습합니다.
• 과정 목표
FSSC 22000 인증제도와 심사절차
FSSC 22000 및 ISO 22000:2018의 주요 개념 및 구조
FSSC 22000 및 ISO 22000:2018의 주요 요구사항
High Level Structure (상위 수준 구조)의 이해
계획, 실행, 체크, 행동(PDCA) 사이클 이해
ISO 22000:2018 요건을 이해
ISO TS 22002-1 규격을 학습하고 선행요건프로그램의 이해
FSSC22000 V5.1 추가요구사항의 이해 (FSSC 요구사항별 카테고리에 따른 추가 요구사항 정리)
• 교육대상자
FSSC 22000 인증 추진 실무자, 관련 실무자
식품관련 종사자 및 관련 담당자
식품 업체 임직원 및 식품안전 관리자/ 담당자
ISO, FSSC 22000 심사원
• 수료기준
강의진도 100%
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• 강의목차
커리큘럼
| 1차시 FSSC 22000 v5.1 의 이해 | 00:50:00 | ||
| 2차시 ISO TS 22002-1 선행요건프로그램의 이해 | 00:38:00 | ||
| 3차시 FSSC 22000 v5.1 추가 요구사항 | 00:16:00 |
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