본 과정은 식품위생 관련 실무자로서 반드시 알아야 할 식품위생의 필수 지식과 위생 관리의 중요성을 인식하고 업종볍, 원료볍 위생관리 지침을 익혀 실무에 바로 적용할 수 있도록 구성된 과정입니다.

학습목표

– 실무자로서 알아야할 필수 지식을 이해할 수 있다.

– 위생관리의 중요성을 인식하고 업종별, 원료별 위생관리 지침을 실무에 적용할 수 있다.

– 변화하는 위생법규를 파악하고 다양한 사례를 토대로 점검 시 대처방안을 수립할 수 있다.

훈련대상

일반회사의 식품위생 관련 직무종사자 및 직무예정자/ 식품위생관련 조직의 모든 임직원/ 식품위생 산업이해 및 관련 실무를 익히고자 하는 모든자

수료기준

강의 60%